le drive

la carte "drive" du jour

Notre carte change quotidiennement selon les meilleurs produits de nos fournisseurs du jour qui nous livrent tous les matins.
La cuisine et les patisseries de notre Chef sont faites maison.

Les prix affichés sur cette carte concernent uniquement la vente à emporter.

 

Suggestions du jour

 

=== Plats du jour ===

BETTERAVES CUITES AU GROS SEL.....................9,50 €

brousse de brebis à l'origan, huile de thym

MAGRET DE CANARD A BASSE T°.....................22,00 €

jus court, salade de mâche aux noix

FILET DE BAR A LA PLANCHA ............................25,50 €

beurre blanc au citron confit, brocoletti

GATEAU FONDANT AUX POIRES ......................25,50 €

caramel au beurre salé

FILET DE BAR .........................................................24,00 €

à la plancha, fenouil brasé, bouillon verveine, piquillos

CLAFOUTIS GRIOTTES ..........................................9,50 €

sauce au chocolat, crumble amande

 

OEUF BIO MOLLET, MAYONNAISE ......................8,50 €

BOUDIN NOIR DE CHRISTIAN PARRA ...............12,00 €

tatin d'échalotes, jus à l'ail noir

GASPACHO VERDE ............................................. 12,00 €

Emulsion scamorza, petits croutons

=== ENtrées ===

SARDINES DE GALICE DE MANUEL LAGO .......10,50 €

pain au levain toasté

STRACIATELLA DES POUILLES ............................12,50 €

Condiment citron, asperges vertes

 

=== Plats ===

SMASH BURGER DU DIPLOMATE .......................19,50 €

frites fraiches

GRAVLAX BOWL ....................................................19,50 €

saumon mariné par nos soins, avocat, carottes

et choux rouges en saumure, riz, sauce au miso blanc

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU ...................19,50 €

frites fraiches

SALADE CESAR .....................................................19,50 €

romaine, sauce césar, lardons, croutons, poulet

SALADE VEGETARIENNE DE FREGOLA ...........18,00 €

petits légumes, fêta, asperges

FILET DE BAR A LA PLANCHA ............................18,00 €

sauce vierge aux agrumes, légumes verts

ENTRECOTE DE COCHON .................................22,00 €

De la Maison Conquet, jus à l'ail noir, purée de charlottes et carottes fondantes

FILET DE BOEUF  ..................................................34,00 €

sauce au poivre, frites fraîches

=== Fromages et desserts ===

 

CRÈME RENVERSÉE DU DIPLOMATE ...................7,50 €

TRUFFE AU CHOCOLAT .........................................8,50 €

et crème anglaise

SALADE DE FRUITS .................................................7,50 €

SAINT NECTAIRE FERMIER 1/8 .............................8,00 €

SAINT NECTAIRE FERMIER 1/4 ............................15,00 €

=== VINS ===

 

VDF VAL DE LOIRE ...............................

"Le Truand" 2020

VDF VAR ................................................

"Bob Singlar" 2020

AOC COTE DU RHONE ......................

Château La Borie 2017

AOC BOURGOGNE COTE-D'OR ........

"Le Truand" 2020

AOP BOURGUEIL ...................................

"Vieilles Vignes" Domaine des Valettes 2017

VDF LANGUEDOC .................................

"La Peyrrière" Guilhem Barré 2019

AOC BROUILLY ......................................

Georges Desconbes 2019

AOC PIC SAINT LOUP .........................

"Le loup du pic" Château Puech Haut 2018

AOC ALSACE PINOT NOIR .................

Famille Hebinger 2018

AOC COTE DE BORDEAUX ................

"Le Versant" Castillon 2019

IGP VIN DE PAYS D'OC .......................

"Les Creisses" Philippe Chesnelong 2019

AOC MORGON ...................................

"Vieilles Vignes" Georges Descombes 2018

VDF PROVENCE ..................................

"Sx" Henri Milan 2016

AOC BEAUJOLAIS-VILLAGE ..............

"Rang du merle" Domaine Lapalu 2015

AOP SAINT JOSEPH ..........................

"Parcelle de Jean" J.Boutin 2018

AOC MARANGES 1er CRU ................

"Vieilles Vignes" Domaine des Valettes 2017

AOC PERNAND VERGELESSES ........

"Clos de Bully" Maison Champy 2017

AOC MACON CRUZILLE .....................

"Beaumont" Domaine Guillot Broux 2016

14 cl   50 cl  Bout.

4,9€  15,5€    23€ 

5,2€    16€     24€ 

5,9€  16,5€    25€ 

6€     17€     26€ 

6€     17€     26€ 

7€     22€     28€ 

7€     22€     28€ 

7,2€   24€  31,5€ 

7,2€   24€  31,5€ 

7,5€    25€     37€ 

8,5€    26€     38€ 

 

-         -       40€ 

-         -       44€ 

-         -       59€ 

-         -       59€ 

-         -       59€ 

-         -       59€ 

-         -       59€ 

AOC MARGAUX ...................................

"Baron de Brane" 2014

AOC SANTENAY 1er CRU ...................

"Clos des mouches" Lucien Muzard 2016

VDF VAL DE LOIRE ...............................

"La Brute" chenin sec 2020

AOC MUSCADET .................................

"Le Haut-planty" Alain Couillot 2018

AOC ANJOU ........................................

"Domaine Montgilet" Victor & Vincent Lebreton 2017

AOP PETIT CHABLIS ............................

L&C Poitout 2019

AOC BEAUJOLAIS ...............................

Blanc Georges Descombes 2018

AOC SANCERRE ..................................

"Quarterons" Sebastien Riffault 2019

VDF LANGUEDOC ...............................

"Zumo" Sylvain Respaut et Olivier Cros

AOC CROZES HERMITAGE ................

"Côteaux" Laurent Tardieu 2016

AOC SANTENAY .................................

"Clos des Hâtes" Quentin Jeannot 2018

AOC POUILLY FUISSE .........................

"Vieilles Vignes" Robert Denogent 2016

AOP COTES DE PROVENCE ................

"Cuvée Favorite" Domaine Grand Pré 2017

AOP COTES DE PROVENCE .............

"Minuty Prestige" 2019

"BRUT RESERVE" ...........................................

Grand cru Mailly

Blanc de Blancs ..............................................

Charles Heidsick

-         -       65€ 

-         -       68€ 

4,9€  15,5€    23€ 

5,5€    16€     24€ 

7,5€    25€     37€ 

7,5€    25€     37€ 

8,5€    26€     38€ 

8,5€    26€     38€ 

8,5€    26€     38€ 

-         -       41€ 

-         -       59€ 

-         -       59€ 

7€     22€     28€ 

-         -       41€ 

10 cl  Bout.

 

    10,5€   70€ 

      -       82€ 

14 cl   50 cl  Bout.